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Per descrivere il principio di funzionamento della lavastoviglie possiamo dividere il processo in sette fasi distinte:
si parte dall'incameramento dell'acqua (1), presa dal sistema idrico e immessa all'interno della vasca posta sul fondo.
Attraverso una resistenza elettrica, si riscalda l'acqua (2). La resistenza รจ il dispositivo capace di convertire l'energia elettrica in termica in modo da aumentare la temperatura. Oltrettutto รจ soggetta all'accumulo di calcare dato il continuo contatto con l'acqua; perciรฒ necessita di anticalcare (specialmente a base di acido citrico).
Subito dopo avviene l'apertura automatica dello sportellino in cui รจ presente il detersivo, il quale si mescola con l'acqua (3) e forma la soluzione detergente.
Per mezzo di bracci irroratori e ugelli la soluzione รจ trasportata e irradiata in modo che il getto raggiunga le stoviglie; quindi si ha il vero e proprio lavaggio delle stoviglie per mezzo della soluzione detergente (4).
Il movimento dei bracci irroratori รจ dovuto soprattutto grazie alla pressione di pompaggio. Dopo si passa allo scarico dell'acqua utilizzata, quindi sporca (5) per mezzo di una pompa le cui valvole sono regolate da un programma automatico che le apre o chiude.
Cosรฌ si passa all'ultima fase, in ci si ha risciacquo delle stoviglie per mezzo di acqua (e brillantante) in modo che il getto possa eliminare eventuali residui di sporco (6), a cui segue lo scarico del secondo ciclo di acqua (7), del tutto uguale al primo. Infine si procede all'asciugatura, che usa lo stesso principio del riscaldamente dell'acqua, in quanto si avvale ad una resistenza elettrica per aumentare la temperatura.
Composizione lavastoviglie |
Ingegneristicamente ci possiamo soffermare sulla pompa che ha lo scopo di prelevare l'acqua dalla rete idrica: essendo movimentata da un motore elettrico, si puรฒ parlare di elettropompa, un tipo particolare di pompa centrifuga. Questa utilizza l'effetto centrifugo della sua girante (ruota palettata in una camera a chiocciola) per movimentare il liquido radialmente (o semiassialmente), trasformando l'energia meccanica proveniente dal suo motore prima in energia cinetica e successivamente in energia di pressione che conferisce al liquido sollevato.
Esempio di elettropompa |
Il funzionamento della pompa puรฒ essere visualizzato in un cilindro riempito d'acqua posto in rotazione attorno al proprio asse; il profilo del fluido รจ di tipo parabolico, ed รจ conseguenza dell'accelerazione centrifuga, che risulta direttamente proporzionale al quadrato della velocitร angolare e inversamente proporzionale al raggio di rotazione.
La conversione dell'energia cinetica in energia di pressione รจ invece dovuta al principio di Bernoulli, espresso nella formula che segue:
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